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中性染料是用于染色的一种化学制剂，其颜色不受pH值（酸碱度）影响，因此在不同的环境下都能保持原有的色泽，关于中性染料包括哪两种，可以得知的信息如下：
有一种说法认为，中性染料包括中性染料Ⅰ和中性染料Ⅱ，中性染料Ⅰ又称为硫不溶偶氮染料，染色时色泽鲜艳且对纤维损伤较小，主要用于棉纤维的染色；中性染料Ⅱ又称为硫可溶偶氮染料，染色时色泽较淡但匀染性较好，另一种说法认为，中性染料包括天然色素和合成色素，其中天然色素直接从动植物体内提取，如茜草色素、靛蓝等；合成色素则是人工合成的具有特定色泽的物质，这种区分方式并不常见。
关于中性染料的更多分类信息，建议咨询化学领域专业人士或查阅相关文献资料，在使用中性染料进行染色时，应注意遵循正确的操作方法，避免造成不必要的损失。